对甲基苯甲醚   4-Methylanisole

别名：4-甲基苯甲醚；大茴香醚；对甲氧基甲苯

CAS号：104-93-8

EINECS号：203-253-7

分子式：C₈H₁₀O

分子量：122.16400

外观与性状：透明至略黄色液体

含量：99.0%

密度：0.969 g/mL

熔点/凝固点（℃）：-32℃

闪点（℃）（闭杯）：128℉

沸点（℃）：174℃

折射率：1.5132

用途：1、GB2760-86规定为允许使用的实用香料。主要用于配置胡桃，榛子等坚果型香精。还用于配制人造依兰、卡南加、紫罗兰、水仙花等香精。

2、常用于烘烤食品、软糖、冰冻乳制品。

储存注意事项：储存在通风干燥阴凉通风的库房。远离火种热源，防静电，应与氧化剂分开存放，切忌混储。容器保持紧闭。打开了的包装必须仔细重新封口并保持竖放位置以防止泄露。

禁配物：氧化剂

危险说明：刺激皮肤和黏膜，刺激眼睛